.RU

Программа по специальности "ветеринария"


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ

АГРАРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ


Рекомендовано

Ученым советом

Аграрного факультета

" " 2001 г.


РАЗВЕДЕНИЕ И ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

ПРОГРАММА

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ "ВЕТЕРИНАРИЯ"


Москва 2002


Программа разработана на кафедре зоотехнии

аграрного факультета РУДН


1.Цель и задачи дисциплины.
Курс разведение и частная зоотехния сельскохозяйственных животных имеет цель ввести студентов, обучающихся по специальности "Ветеринария", в круг вопросов зоотехнической науки и практики. Дать им теоретические и практические знания по вопросам разведения сельскохозяйственных животных (основам племенной работы), технологии получения продукции от различных видов сельскохозяйственных животных и подготовить тем самым к последующему усвоению ими специальных курсов.
Задачами изучения дисциплины "Разведение и частная зоотехния сельскохозяйственных животных" является получение студентами знаний по таким разделам как: происхождение и эволюция домашних животных, особенности конституции, экстерьера и интерьера животных, принципы общей оценки животных по продуктивности, происхождению и качеству потомства, основные методы племенной работы, методы разведения животных, основные организационные мероприятия по разведению животных; дать им теоретические и практические знания по вопросам применения новейших методов промышленной технологии при производстве свинины, говядины, баранины, яиц и мяса птицы, молока, использованию лошадей; ознакомить студентов с особенностями основных пород сельскохозяйственных животных различных видов.

^ 2.Требования к уровню освоения содержания дисциплины.

В результате изучения дисциплины студенты должны уметь: определять интенсивность и особенности роста животных, управлять ростом и развитием животных, уметь оценить их экстерьер, интерьер и конституцию (уметь провести глазомерную и балльную оценку экстерьера, измерить и сфотографировать животных, определить их упитанность); уметь провести отбор и подбор животных, организовать испытание производителей по потомству, выбрать метод разведения животных, наиболее целесообразный в данных условиях, применить современные методы и технологии воспроизводства, выращивания животных и производства животноводческой продукции, что позволит правильно организовать охрану здоровья, профилактику болезней и лечение животных.

^ 3. Объем дисциплины и виды учебной нагрузки.




Всего часов

3 семестр

4 семестр

Общее количество часов

220

120

100

Лекции

66

36

30

Практические занятия










Семинары










Лабораторные занятия

66

36

30

Самостоятельная работа

88

48

40

Курсовая работа







-

Реферат










Расчетно-графич. работы










Другие виды работ










Вид итогового контроля

(зачет, экзамен)




зачет

экзамен



^ 4. Содержание разделов дисциплины (программы).

4.1 СУЩНОСТЬ ДИСЦИПЛИНЫ "РАЗВЕДЕНИЕ С/Х ЖИВОТНЫХ". Разведение животных как наука и основные этапы ее развития. Пути обеспечения населения продуктами животного происхождения. Племенная работа и ее значение в повышении продуктивности животных и интенсификации животноводства.

4.2 КОНСТИТУЦИЯ, ЭКСТЕРЬЕР И ИНТЕРЬЕР ЖИВОТНЫХ. Классификации конституциональных типов и их связь со здоровьем, продуктивностью, темпераментом, скороспелостью и плодовитостью животных. Учение об экстерьере. Методы изучения экстерьера. Глазомерная и балльная оценка, измерение животных. Индексы телосложения. Фотографирование животных.

Интерьер и его значение в зоотехнической работе. Возможность использования интерьерных особенностей растущих животных для прогнозирования их будущей продуктивности.

4.3 ПРОИСХОЖДЕНИЕ И ЭВОЛЮЦИЯ ОСНОВНЫХ ВИДОВ С/Х ЖИВОТНЫХ. Место домашних животных в зоологической системе. Время и очаги одомашнивания. Животные прирученные, домашние и сельскохозяйственные. Связь животноводства с развитием производительных сил и производственных отношений. Развитие теории и практики разведения с/х животных. Распространение основных видов с/х животных на земном шаре. Возможность приручения и одомашнивания новых видов диких животных, обитающих в странах Азии, Африки и Латинской Америки.

4.4 ИНДИВИДУАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ ЖИВОТНЫХ. ОНТОГЕНЕЗ. Основные закономерности роста и развития. Методы изучения роста и развития. Продолжительность, периодичность и ритмичность роста. Инфантилизм и эмбрионализм. Возможность компенсации задержек в росте. Половая и хозяйственная зрелость животных. Влияние на онтогенез различных факторов. Пути управления ростом и развитием животных. Продолжительность жизни и хозяйственного использования животных.

4.5 ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ И КАЧЕСТВУ ПОТОМСТВА. Родословные и их значение. Оценка животных по родословным и боковым родственникам. Оценка производителей и маток по потомству и ее значение. Особенности оценки производителей разных видов. Методы оценки производителей по качеству потомства. Необходимые условия для правильной оценки по потомству: возраст приплода, условия кормления и содержания приплода, число потомков, необходимое для достоверной оценки. Станции испытания производителей. Станции контрольного выращивания и откорма. Оценка маток по качеству потомства.

4.6 ОТБОР ЖИВОТНЫХ И ЕГО РАЗНОВИДНОСТИ – ЕСТЕСТВЕННЫЙ, ИСКУССТВЕННЫЙ, СОЗНАТЕЛЬНЫЙ, БЕССОЗНАТЕЛЬНЫЙ. Требования к животным при отборе. Оценка животных по фенотипу и генотипу. Признаки и показатели учитываемые при отборе. Корреляции, возможность и значение нарушения сложившихся корреляций. Селекционные индексы. Факторы, влияющие на эффективность отбора. Бонитировка и бонитировочные классы.

4.7 ПОДБОР ЖИВОТНЫХ. Основные принципы и формы подбора. Гомогенный и гетерогенный подбор. Инбридинг и аутбридинг.

4.8 ПОНЯТИЕ О ПОРОДЕ. Константность и изменчивость пород. Классификация пород. Значение аборигенных пород в работе по увеличению продуктивности животных. Структура породы. Основные пути и методы улучшения пород. Породы с/х животных имеющие наибольшее распространение в мире.

4.9-10 КЛАССИФИКАЦИЯ МЕТОДОВ РАЗВЕДЕНИЯ ЖИВОТНЫХ. Чистопородное разведение, его значение и цели. Разведение породы по линиям и семействам. Селекция на сочетаемость линий.

Скрещивание животных. Цели и задачи скрещивания. Промышленное скрещивание. Переменное скрещивание. Поглотительное скрещивание. Понятие о "долях крови" и определение кровности помесей разных поколений. Вводное скрещивание ("прилитие крови"). Воспроизводительное (заводское) скрещивание. Методические подходы к выполнению поставленной задачи. Выбор исходных пород. Схемы выведения новой породы. Этапы работы при воспроизводительном скрещивании.

Отдаленная гибридизация. Гибриды домашних животных. Использование гибридизации для создания новых пород. Нескрещиваемость и способы ее преодоления. Преодоление бесплодия гибридов. Использование диких животных для гибридизации с домашними.

4.11 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, зоологическая и производственная классификация овец. Породы овец: тонкорунные, полутонкорунные, полугрубошерстные, грубошерстные, шубные, мясо-сальные.

4.12 ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ, оценка физико-техническая свойств шерсти.

4.13 ОСНОВЫ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ в овцеводстве.

4.14 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ШЕРСТИ. Технологический процесс в овцеводческом хозяйстве.

4.15 СМУШКОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, мясо-сальная продуктивность.

4.16 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, зоологическая и производственная классификация кроликов. Основные породы кроликов.

^ 4.17 МЯСНАЯ И ШКУРКОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КРОЛИКОВ.

4.18. КОРМЛЕНИЕ, СОДЕРЖАНИЕ И ВОСПРОИЗВОДСТВО стада кроликов.

4.19 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ. Состояние отрасли "Птицеводство" и перспективы развития. Породы кур, уток, гусей, индеек и цесарок. Конституция и экстерьер птицы. Основы племенной работы в птицеводстве.

4.20 ИНКУБАЦИЯ В ПТИЦЕВОДСТВЕ: режимы инкубации, биологический контроль, технологический процесс в инкубатории. Методы оценки морфологических и инкубационных качеств яйца.

4.21 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА яиц и мяса птицы.

4.22 ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ коневодства и биологические особенности лошадей. Экстерьер, интерьер и конституция лошадей.

^ 4.23 ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ.

4.24 ПРОДУКТИВНОЕ КОНЕВОДСТВО. Технология содержания рабоче-пользователь-ных лошадей.

4.25 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СКОТОВОДСТВА В МИРЕ. Зоологическая классификация крупного рогатого скота. Обычный крупный рогатый скот, зебу, буйволы.

4.26 ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА различных направлений продуктивности.

4.27 МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, ее оценка, качество и технология производства молока.

4.28 МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, ее оценка. Технология производства мяса.

4.29 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦИКЛ в мясном и молочном скотоводстве.

4.30 ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА, структура стада.

4.31 БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНЕЙ, происхождение и классификация современных пород.

^ 4.32 ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ СВИНЕЙ.

4.33 ТЕХНОЛОГИЯ ОТКОРМА СВИНЕЙ. Виды откорма: мясной, беконный, взрослых выбракован­ных животных. Факторы, определяющие эффектив­ность откорма.

4.34 ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА. Производственные группы свиней. Характеристика сезонного, круглогодич­ного и ритмичного производства свинины.

4.35 БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ раннего отъема поросят и его роль в повышении интенсивности использования свиноматок.

4.36 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ к помещениям для выращивания и откорма свиней.

5. Лабораторный практикум:



№раздела

Наименование лабораторной работы

  1. 1

2

Стати сельскохозяйственных животных. Оценка экстерьера животных по промерам.



4

Учет роста животных.



5

Составление и анализ родословных.



9-10

Методы разведения сельскохозяйственных животных.



Виды срещивания. Расчет кровности помесей.






Контрольная работа



11-13

Шерстная продуктивность. Оценка физико-технических свойств шерсти.



14-15

Смушковая продуктивность овец.



16-17

Бонитировка кроликов. Убой, оценка качества мяса и шкурок кроликов.



20

Оценка морфологических и инкубационных качеств яиц.



22

Планирование производства яиц кур.



23

Экстерьер, конституция и типы телосложения лошадей. Пороки и недостатки экстерьера.



24

Определение возраста лошадей.



27

Оценка экстерьера крупного рогатого скота, мечение животных.



28

Молочная продуктивность крупного рогатого скота и методы ее оценки.



29

Мясная продуктивность крупного рогатого скота и методы ее оценки.



30-32

Продуктивность свиней и методы ее учета.



33-35

Расчет производства свинины при разных производственных циклах.






Контрольная работа


6. Рекомендуемая литература

6.1. Основная

  1. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г. Разведение сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов. М.1999.

  2. Дмитриев Н.Г. Разведение с/х животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства. Л.: Агропромиздат,-1989.

  3. Куликов Л.В. Тропическое птицеводство. М.: изд-во УДН, - 1988.

  4. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины, М.: Агропромиздат,- 1991.

  5. Николаев А.И., Ерохин А.И. Овцеводство. М.: Агропромиздат, -1987.

  6. Кугенев П.В., Афанасьев В.А. Лабораторно-практические занятия по скотоводству и молочному делу. М.: изд-во УДН, 1988.

  7. Куликов Л.В. Практикум по птицеводству. М.: изд-во УДН,- 1991.

  8. Никитченко В.Е., Никишов А.А. Практикум по свиноводству. М.: изд-ао РУДН, 1993.

  9. Державина Г.П., Алексеева Л.Л. Рабочая тетрадь для практических занятий по курсу "Коневодство". М.: изд-во РУДН,-1997.



6.2 Дополнительная

  1. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства: Учебник для вузов / под ред. Н.Г. Дмитриева / Л, ; Агропромиздат, 1989.

  2. Походня Г.С. Теория и практика воспроизводства и выращивания свиней.-М.:Агропромиздат,1990.-271 с.

  3. Н.Г.Дмитриев. Породы мира. М: Агропромиздат, 1989.

  4. Николаев А.И. – Овцеводство. М: 1973.

  5. Калашников В.В., Пустовский В.Ф. 2 Практическое коневодство" Справочник. М.,"Колос", 2000.


Программа составлена в соответствии с Государственным общеобразовательным стандартом по направлению 560400 "Зоотехния".

programma-praktiki-dlya-studentov-specialnosti-080502-ekonomika-i-upravlenie-na-predpriyatii-mashinostroeniya-ochnoj-zaochnoj-i-ochno-zaochnoj-form-obucheniya.html
programma-praktiki-napravleniya-030300-62-psihologiya-pedagogicheskaya-praktika-moskva-2007-razrabotano-i-v-siromyatnikovim-kand-psihol-nauk-doc.html
programma-praktiki-po-profilyu-specialnosti-po-specialnosti-030505-65-pravoohranitelnaya-deyatelnost-specializaciya-operativno-rozisknaya-deyatelnost.html
programma-praktiki-specialnost-080111-marketing-vid-praktiki-v-sootvetstvii-s-gos-vpo-preddiplomnaya.html
programma-praktiki-uchebno-metodicheskoe-izdanie.html
programma-pravitelstva-respubliki-kazahstan-i-programma-razvitiya-obedinyonnih-nacij-institucionalnoe-usilenie-dlya-ustojchivogo-razvitiya-mezhdunarodnie-prirodoohrannie-konvencii-vvedenie-v-problemu.html
  • shpora.bystrickaya.ru/zasorenie-vzroslogo-temi-scenariev-99-scenicheskie-roli-i-temi-v-grecheskoj-mifologii-100.html
  • education.bystrickaya.ru/231-osnovnie-tipi-zakonchennij-uchebnik-i-rukovodstvo-po-yaziku.html
  • teacher.bystrickaya.ru/gorkij-m-chto-luchshe-istina-ili-sostradanie-chto-nuzhnee-razmishleniya-nad-stranicami-pesi-m-gorkogo.html
  • institute.bystrickaya.ru/filosofiya-byulleten-novih-postuplenij-literaturi-za-yanvar-2007-g.html
  • nauka.bystrickaya.ru/vneklassnoe-meropriyatie-po-informatike-turnir-znatokov-informatiki.html
  • school.bystrickaya.ru/finansovo-ekonomicheskaya-ocenka-investicionnogo-proekta-ooo-gornolizhnij-kurort.html
  • znaniya.bystrickaya.ru/razdel-2-srednie-velichini-uchebno-metodicheskij-kompleks-disciplini-statistika-napravlenie-080100-s-ekonomika.html
  • pisat.bystrickaya.ru/t-m-blisov-ekologiyali-kadastr.html
  • composition.bystrickaya.ru/p-ya-chaadaev-i-v-kireevskij.html
  • holiday.bystrickaya.ru/metodicheskie-ukazaniya-po-vipolneniyu-kursovoj-raboti-dlya-studentov-vseh-form-obucheniya-specialnost-080105-finansi-i-kredit.html
  • crib.bystrickaya.ru/istoriya-srednevekovoj-evropi.html
  • kanikulyi.bystrickaya.ru/zadanie-8-uchebno-metodicheskij-kompleks-po-discipline-ekologiya-specialnost.html
  • znaniya.bystrickaya.ru/purizm-sm-kultura-rechi-zhurnalistika-i-lingvistika-kommunikativistika-i-pravo-istoriya-zhurnalistiki-i-tehnologii.html
  • shpora.bystrickaya.ru/wwwssc-rasru-zadachi-podrazdeleniya-okipr-vgta-upravlenie-innovacionnoj-infrastrukturoj-vgta-prodvizhenie-na.html
  • kolledzh.bystrickaya.ru/b-the-right-to-life-and-the-nigerian-police-doklad-specialnogo-dokladchika-g-na-filipa-alstona.html
  • desk.bystrickaya.ru/osnovnie-normativnie-pravovie-akti-i-metodicheskie-dokumenti-reglamentiruyushie-deyatelnost-obsheobrazovatelnih-uchrezhdenij-respubliki-belarus.html
  • holiday.bystrickaya.ru/nash-mir-pridumal-konechno-kakoj-to-dostoevskij-no-ne-takoj-talantlivij-kak-fedor-mihajlovich-stranica-9.html
  • zanyatie.bystrickaya.ru/puti-povisheniya-effektivnosti-molochnogo-skotovodstva-chast-7.html
  • abstract.bystrickaya.ru/31-antikrizisnie-meri-kniga-adresovana-shirokomu-krugu-chitatelej-interesuyushihsya-problemami-socialno-ekonomicheskogo.html
  • uchenik.bystrickaya.ru/klassifikaciya-i-kompetenciya-kriminalisticheskih-ekspertiz.html
  • knigi.bystrickaya.ru/seriya-elektivnie-kursi-v-profilnom-obuchenii-obrazovatelnaya-oblast-informatika-stranica-3.html
  • znaniya.bystrickaya.ru/programma-razvitiya-municipalnogo-obsheobrazovatelnogo-uchrezhdeniya-gimnazii-2-imeni-a-p-ch.html
  • tests.bystrickaya.ru/konstrukciya-fundamenta.html
  • holiday.bystrickaya.ru/metodicheskie-ukazaniya-i-tematika-kontrolnih-rabot-po-discipline-matematicheskie-metodi-issledovaniya-operacij-dlya-specialnosti-finansi-menedzhment-organizacij.html
  • zanyatie.bystrickaya.ru/problema-granic-lyubvi-v-proizvedenii-l-andreeva-iuda-iskariot.html
  • uchebnik.bystrickaya.ru/valyutno-finansovie-problemi-vneshnij-dolg-proektnih-rabot-po-kursu-istoriya-stran-latinskoj-ameriki-v-1918-2008-gg.html
  • exchangerate.bystrickaya.ru/faktori-okulturivaniya-peschanih-i-supeschanih-dernovo-podzolistih-pochv-i-ih-ekologo-agrohimicheskaya-ocenka.html
  • uchenik.bystrickaya.ru/celi-byudzhetnoj-politiki-2010-2012-godov-reshenie-prodovolstvennoj-problemi-v-rossii-gaposhkina-a-v.html
  • prepodavatel.bystrickaya.ru/tema-12-naznachenie-nakazaniya-uchebno-metodicheskij-kompleks-po-discipline-ugolovnoe-pravo.html
  • paragraph.bystrickaya.ru/krugovorot-veshestv-v-biosfere-chast-2.html
  • ekzamen.bystrickaya.ru/spiker-magadanskogo-regionalnogo-parlamenta-primet-uchastie-v-rabote-soveta-pri-polprede-prezidenta-rf-v-dfo-internet-resurs-kolymaru-14032012.html
  • znanie.bystrickaya.ru/84-zapusk-rukovodstvo-soderzhit-informaciyu-o-sostoyanii-konvejera-na-moment-postupleniya-v-prodazhu.html
  • prepodavatel.bystrickaya.ru/strugackij-paren-iz-preispodnej.html
  • literatura.bystrickaya.ru/slovar-agent-reklamnij-uchebno-metodicheskij-kompleks-dlya-studentov-dnevnogo-i-zaochnogo-otdelenij-specialnosti.html
  • doklad.bystrickaya.ru/v-u-kakoj-evropi-uchilsya-petr-i-petr-i-odnovremenno-robesper-i-napoleon-na-trone-voploshenie-revolyucii.html
  • © bystrickaya.ru
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.